冰糖菠萝罐头的做法

1、准备好一个菠萝，一个空玻璃瓶，适量冰糖和盐。

2、将菠萝削皮去蒂，清洗干净。

3、将清洗干净的菠萝切成小块，用盐水浸泡15分钟。

4、将腌好的菠萝捞出，清洗干净后，用清水浸泡5分钟。

5、将菠萝块放入锅中，加入适量清水炖煮。水量不宜过多，没过菠萝块一指腹即可。

6、开锅后，放入适量冰糖，继续炖煮十分钟左右即可。

7、冷却后，将菠萝及汤汁放入准备好的玻璃瓶中，盖上盖子放入冰箱冷藏。冰糖菠萝罐头虽然保质期会延长，但毕竟没有添加防腐剂，建议5天内吃完比较好。