营养美味的黄豆炒法

1、将鲜黄豆，事先在开水中焖至三分钟，打捞控水装盘备用；

2、将瘦肉洗净，垛成碎碎的细末；

3、将香葱切丁，青椒斜切成圈，蒜子垛成丁；

4、锅置火中，放油烧热，肉末下锅，边翻边炒碎；

5、倒入，焖至好的鲜黄豆，调入盐炒至进味；

6、青椒·蒜子同入锅，炒至鲜黄豆散发香味；

7、淋上生抽·陈醋，翻炒至菜收色；

8、趁热，撒入葱末，稍翻片刻便可装盘；

其鲜黄豆特点：豆香口感细腻软嫩，香辣酸咸适可；