烤箱 香蕉软饼干

 时间:2024-10-25 18:38:49

1、咸犴孜稍先处理香蕉。将香蕉去皮后放入小锅,用擀面杖一端(或其他工具)将香蕉捣烂成泥。将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。沸腾后转小火,继续搅垒蚍必瞌拌并熬煮片刻,使香蕉泥浓缩成酱。熬成如图所示的香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用。黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发1分钟。

2、加入蛋黄,继续打发30秒。将第3步制作好的香蕉酱加入黄油里。用打蛋器搅打至均匀。打发好的黄油如图所示,呈蓬松状。

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