1、首先将猪后腿肉切成条状，加盐，老抽，生抽，料酒，排骨汤料，糖，腌一晚上备用。
2、然后将干粽叶提前一天泡水，第二天早上清洗干净，剪去头部硬根。
3、继续将锅中水烧开后放入粽叶焯一下水，捞出后放入冷水中浸泡。
4、接着将糯米淘洗干净控水后，加入适量盐，老抽，生抽，糖，排骨汤料拌匀。
5、然后取二张粽叶，光面各向外叠好，一头折叠成角。
6、继续放入少许糯米，再放入腌好的肉条。
7、接着再次放入糯米，并把粽叶从下往上推盖住，再把左右两边顺势包住，上面把多出的粽叶对折后往下即可。
8、最后拿纱线捆绑好，长方形粽子就包好了。
