芋头胡萝卜排骨汤的做法

1、先把排骨用淘米水浸泡一刻钟，洗净用厨房纸巾擦拭干。

2、把芋头和胡萝卜去皮，切成小块洗净沥干水。

3、锅里倒宽油，烧至五成热后下排骨，煎炒至排骨断生。

4、然后加芋头、胡萝卜，继续煎炒至食材表皮变焦黄后盛出来。

5、之后把食材放入开水锅里，用中小火焖煮半小时左右。

6、最后加食盐调味，撒上小芹菜关火。