蒜香茄子的做法

1、准备茄子清洗干净，切成滚刀块儿放一点点盐给它拌匀腌一会儿

3、起锅烧油，油热了放入茄子煎到图片这个颜色，然后把懔胴非裳蒜末放下去给他炒出香味。把刚刚调好的料汁倒进去。翻炒均匀，加点葱花，小米辣点缀一下就好了