培根炒芥菜胆

1、把芥菜胆洗净，准备蒜子与培根。

2、把芥菜胆和培根均切条，蒜子切片。

3、锅内水开后，放入芥菜胆焯烫断生，然后捞出备用。

4、热锅凉油，把蒜片爆香。

5、放入培根炒香。

6、然后放入焯过水的芥菜胆条翻炒。

7、然后放入适量的盐与糖。

8、来少许的蚝油提鲜。

9、大火翻炒均匀即可。