如何做一份甜辣炸鸡翅

1、把蒜头洗干净，剁碎

2、鸡翅洗干净，在表面划几刀。沥干水分后，用盐和黑胡椒粉，腌制20分钟左右

3、把腌制好的鸡翅放在淀粉上面，滚一圈

4、加足够多的色拉油，热锅后，将鸡翅，一个个放入其中，炸熟后捞出

5、将花生倒入油锅里，油炸一会

6、重新在新的锅里，下适量的色拉油，加入蒜末，生抽，甜辣酱，翻炒一下

7、把炸好的鸡翅放进酱汁里，翻炒几下，即可出锅