白菜怎么做好吃

1、配菜切好备用

先将菜叶撕成大小均匀的小块，把菜梗和叶子分开，碗中加入生抽，适量香醋，适量干淀粉搅拌均匀备用。

2、油热炒调料

锅中加入适量底油，油热后将蒜末和干辣椒下锅爆香，蒜末爆香之后再加入白菜梗。

3、爆炒30秒

然后开中火爆炒30秒钟，将白菜梗炒至断生之后将菜叶下锅，继续开中火爆炒30秒。

4、放入料汁

时间到后再加入调好的料汁下锅翻炒几下，翻炒均匀之后就可以出锅装盘。