如何做香菇豆腐饼

1、首先将豆腐清水冲洗一下沥干水分，放入盘子里用刀划成大块。

3、接着将豆腐滤干水分压成泥。香菇择去老梗洗净，挤干水分切末，香葱切末。

5、烧开的蒸锅里铺上一张蒸布，拌好的馅做成2厘米大小的半圆饼状，再均匀沾上一层干淀粉，放入蒸锅里大火蒸10分钟，蒸熟后取出稍微放凉。