小k教你怎样制作减肥系列清水四季豆

1、首先，洗净从市场买回的四季豆，沥干后备用。

2、其次，去掉四季豆背上的筋，不然这个吃起来很硬还影响口感，如果太长可以折成几节。

3、然后，放入清水到锅中，水量不要太多，以刚刚能没过四季豆的水量为宜。太多水量会浪费火。

4、接着，大火烧开，让锅里的水翻滚，然后倒入四季豆爆煮，这样煮出来的四季豆才更软。

5、最后，煮开后调制文火再闷10分钟，时间越久越好，可以把四季豆颗粒煮出来。

6、装盘，调好调料，香油、酱油、醋、姜蒜、辣椒，爱吃什么就调什么，因人而异。

蘸水吃。