海参泡发的方法

1、 干海参泡发绝对不能沾油，使用纯净水连续低温浸泡24-36小时，每12小时换一次水，建议温度（0-5）可以放冰箱里。

2、 剪开肚子可以看到白色的沙嘴和肠子，清理掉即可，为了泡发的更大建议把里面的筋剪断。

3、 使用无油的锅煮开后转小火30-33分钟，直到海参能够轻轻掐透即可，由于海参肉质不一，建议挨个试试效果。

4、再将海参用纯净水连续低温浸泡36-48小时，每12小时换一次水，建议温度（0-5）可以放冰箱里。

5、发泡好的海参需要冷冻保存，需要食用，化冻即可。