起层肉切饼的做法

1、在面粉中加入适量的清水和成光滑的面团

2、在肉馅中加直盐，十三香，鸡精，酱油和清水搅上劲

3、把葱切成末

4、在肉馅中倒入适量的油，然后放入葱末拌匀

5、把面团分成小份做成剂子，然后擀成片

6、把肉馅均匀的涂抹在面片上

7、从一端切一刀，卷成一个三角形

8、把三个角收到里面做成一个饼再按的薄一些

9、把锅烧热倒入适量的油，把饼放入锅中

10、把两面都煎成金黄色

11、煎好后出锅切成块，就可以上桌食用了