芹菜炒豆干的做法

1、芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土

2、芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用

3、不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味

4、放入豆干，翻炒1分钟，外皮微焦最好

5、放入芹菜。

6、加入生抽，快速翻炒断生

7、放入少许食盐，调味拌匀，关火

8、盛入盘里，美味可口，好吃又下饭