蒜香黄油炒虾

1、将明虾洗净，控干水分备用。

2、蒜剥皮后剁成蒜末。

3、炒锅烧热后放入黄油，等黄油彻底溶化后，放入一半蒜末炒香。

4、将明虾放入锅中翻炒，保持大火，直至虾颜色炒红。

5、倒入生抽和料酒，和剩下一半的蒜末，再翻炒几下起锅。

6、这道菜调料最好用生抽，比较容易入味。