红油莴苣拌腰花

1、准备好原材料；

3、将蒜末、生抽、香醋等调味料放入小碗中；

5、将切好的腰花放入啤酒中浸泡10分钟（记住哟， 这可是帮助腰花去腥的一大窍门哟）；

7、烧锅开水，将腌制好的腰花放入里面汆熟后捞出；

9、再放入上焯烫好的腰花，最后浇淋上红油调味料汁即可。