肉末茄子怎么烧

1、首先将上述食材准备好，大火将锅烧热，加入适量的油，待油烧热后放入茄子

3、放入蒜泥，将肉末倒入油锅中，炒三分钟之后，喜欢吃辣椒的可以放适量的辣椒

5、锅中，翻炒几下，倒入适量的水，待水烧开，收汁即可