1、把1包吉林大米(500克)，倒入电饭煲的内胆内
2、加入适量的水，浸泡10分钟
3、按下煮饭键，把米饭煮熟
4、准备黄焖鸡食材
5、鸡腿用刀切成砣，土豆切成小砣，冬菇切成厚片，姜切片，葱切段，青椒红椒切成小方块，全部放入1个大盘中备用。
6、准备1个碗，在碗底放入生抽，老抽，蚝油，再加入泡发冬菇的水，准备1碗为宜。
7、炒锅中放入色拉油，待油烧至6成热时，把准备好的葱姜蒜及干辣椒，放入到炒锅中。
8、炒拌几铲后，放入鸡块，再放入土豆和冬菇片。
9、再次翻炒几舒后，倒入料酒。
10、将料酒在锅中拌匀后，倒入配好的料汁。
11、盖上盖子，焖至汤汁基本干时，放入青红椒片。
12、稍拌几铲后，撒入白糖，拌均匀后快速出锅
13、把煮好的米饭抬出，盛1小碗米饭倒扣入菜盘中，在米饭周围放入适量的黄焖鸡，可在米饭上淋入少许汤汁，色香味美，上等享受。
14、开吃
