酒酿煎蛋怎么做好吃家常做法教程

1、提前将原材料准备好，酒酿是在市场买的农家自酿的，勤快的小伙伴也可以自己在家做酒酿

4、将鸡蛋打入碗中，不要打散开

6、将葱切成花待用

8、待鸡蛋炸至两面金黄，蛋清酥脆，蛋黄熟透时捞出放入空盘中

9、锅内留少许底油，将番茄丁放入锅中大火翻炒均匀

11、大火快速收汁，撒适量盐调味即可出锅

12、将烧好的甜酒汁淋在煎蛋上，撒上葱花即可食用