姜糖的家常做法

1、准备好新鲜的生姜，嫩的是最好的，我没有买到那么嫩的所以多一个步骤

2、生姜去皮

3、切成薄片

4、尽可能的切薄一点

5、砂糖好多喔

6、锅中水烧开

7、放入生姜

8、再次煮开

9、捞起

10、倒入砂糖（要是你是嫩姜就可以省去过过，直接加白糖腌制1小时），腌制一小时

11、倒入锅中，大火煮

12、出糖泡转中火

13、有些粘稠转小火

14、最后离火干炒，直到出沙

15、看看出来好多糖沙（可以留用）