回锅肉的家常做法

1、准备好食材。

2、锅中下五花肉小火煸出猪油后加入蒜片洋葱丝葱段红萝卜片大火炒出香味。

3、先加入米酒冲出香味再把所有调味料加入锅中翻炒，甜面酱、豉油、豆瓣酱、沙茶酱的比例约3:1:1:0.5。

4、白菜下锅炒熟，最后下蒜苗翻炒十秒即可完成。

5、完成！