如何做辣椒萝卜干

1、白萝卜表面污垢洗干净。

2、带皮切成粗条，摊开放太阳底下晒3-4天。

3、脱水7-8成干,放入冷开水中清洗表面灰尘，挤干净水分，把萝卜干放别的容器中。

4、加3勺盐搅拌均匀。

5、加2汤勺炒热的辣椒面揉搓3分钟，装入无水无油的玻璃罐里密封。