萝卜焖牛杂家常做法

1、白萝卜去皮切滚刀块，牛杂（有牛肚，牛筋，牛腩等）切块，小葱打结，大蒜切去头尾，姜切厚片，小红尖椒切两道口子，以便释放辣味，如不爱吃辣，可不放

3、砂锅小火加热，放油，慢慢地煸香葱姜蒜牛杂入锅翻炒

4、加入淹没食材的开水

6、之后再加入白萝卜，继续焖制30分钟