丝瓜怎么做汤丝瓜汤怎么做菜好吃

1、先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的屡阽咆忌片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。

2、炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

4、待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。

6、再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。