鲜香麻辣章鱼

1、准备好虾仁。长豇豆洗干净，切段。将长豇豆焯水，滴几滴食用油大火煮2分钟，捞出过凉水。

2、大蒜去皮切碎。起油锅，加入虾仁煸炒至变色盛出备用。

3、另起油锅，爆香辣椒，倒入八爪章鱼快速翻炒1分钟盛出备用。

4、锅中加入食用油，再加入蒜末炒香。加入焯水的豇豆煸炒，加入1小勺生抽，按个人口味加入盐，翻炒2分钟，使豇豆入味。

5、再倒入煸炒过的虾仁，小八爪鱼，快速翻炒关火出锅。

6、出装盘，鲜嫩可口。 配菜可以根据个人喜好任意搭配。