万圣节迷你南瓜咸蛋黄曲奇的做法

 时间:2024-11-10 09:26:28

1、先准备好所需要用到的食材,这样操作的时候就不忙乱了。

万圣节迷你南瓜咸蛋黄曲奇的做法

2、将熟咸蛋的蛋黄取出压碎,也可以用生的咸蛋黄蒸熟再用。加入儿童肉松碎拌匀。

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3、软化的黄油搅拌直到颜色略有变浅。

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4、加入糖粉继续搅拌均匀。

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5、将20克的蛋液分两次倒入黄油中搅匀。

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6、然后在黄油中筛入蛋糕粉、南瓜粉、杏仁粉拌匀至无干粉团成面团。

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7、将面团分成六等份,每个大约50克。

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8、再将咸蛋黄肉松馅分成六等份,每个10克。

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9、取一份面团按扁包入咸蛋黄馅。

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10、捏紧收口滚圆,六份依次完成,放在不粘烤盘上。

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11、用牙签在面团表面整型,顶部按平放入一个南瓜籽,小南瓜造型就完成了。

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12、烤箱提前预热,160度放入中层烤20分钟取出放凉。

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13、表面用融化的巧克力液画出表情就可以了。

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