豆沙老婆饼的做法

1、油皮中的所有材料混合（中筋粉200克、白糖20克、猪油50克、水60克）。油酥材料混左佯抵盗合(低粉140克、猪油70克)成团，不用过度揉搓

3、豆沙馅煮好放糖

5、醒好的油皮油酥各分成20份

7、将圆形面团擀成椭圆形状

9、盖上保鲜膜静置15分钟

11、盖上保鲜膜静置15分钟

13、将面剂子压扁，擀成圆形，包入豆沙馅

15、刷蛋液，撒上芝麻

17、成品图