家庭版香菇焖肉的做法

1、香菇用冷水泡发

2、五花肉600g切成1.5厘米方块

3、锅里放油，放糖化开

4、放大蒜，生姜大料和桂皮炒香

5、放肉下去炒，加点料酒和老抽，炒一会加点盐

6、香菇切成块，放压力锅下面

7、再把炒好的肉放下去，加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精，最后装碗放一些葱花