怎么做番茄虾仁馒头布丁

1、虾去头去尾，去掉虾壳，挑去虾线

2、冷水入锅，加入姜片，大火焯水

3、将虾仁剁碎

4、馒头切小丁

5、番茄去皮切小丁

6、馒头、番茄、虾仁倒入大碗中

7、磕入鸡蛋后加少许温水搅拌均匀

8、将蛋液倒入蒸碗，盖上盖子蒸熟