怎么做蜜豆鲷鱼烧

1、常温鸡蛋、糖、盐称重放入搅拌盆混合，搅拌均匀；加入淡奶油，搅拌均匀。低筋粉和泡打粉混合筛入；搅拌均匀，静置10分钟左右。

2、装入裱花袋

3、轻食机安装鲷鱼烧烤盘预热1分钟左右，裱花袋剪小口，先沿着鱼肚子挤一层面糊，两个鱼鳍、鱼尾不挤面糊。

4、放入蜜豆馅，注意不要堆高高，均匀散开比较好操作。

5、在蜜豆上挤适量面糊以盖住蜜豆为宜，然后挤满鱼鳍、鱼尾。面糊要挤满才能保证鲷鱼烧做出来饱满并且上色均匀

6、盖上盖子，定时加热3-4分钟，打开盖子观察上色，金黄色即可出锅