沙茶卤肉饭的做法

1、准备材料五花肉切丁

2、洋葱、胡萝卜分别切丁姜葱蒜切末锅中热油，先爆香姜葱蒜末

3、再加入洋葱丁翻炒出香味加入五花肉丁煸炒至微焦出油

4、调入皇牌沙茶酱，料酒、白糖、少许细盐，炒匀倒入白开水，没过肉面

5、加盖，调小火，焖煮30分钟加入胡萝卜丁，继续煮30分钟

6、最后转大火，少许鸡粉调味，收浓汁后即可！