鲍鱼鸡翅煲做法

1、鸡翅、鲜虾、鲍鱼洗干净。

2、鲍鱼洗干净后撕掉肚肠，用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净，再划花刀，放入姜丝。

3、鸡翅前后各划两刀，将姜丝切丝，加入蚝油、糖、盐、蒜搅拌均匀腌制15分钟即可。

4、热锅下油爆香大葱、蒜，洋葱放入腌制好的鸡翅，爆炒3分钟左右，加入鲍鱼、鲜虾爆炒2分钟，然后加入水，搅拌均匀。

5、放入砂锅，摆放整齐大火烧开转小火焖15分钟.。

6、汤汁融合了鸡和鲍鱼的香味就可出锅啦。