西红柿白玉菇炖豆腐

1、原材料：西红柿两个，白玉菇适量，鸡蛋一个，淀粉水少量，嫩豆腐半块

2、西红柿去皮切丁，锅里加少量食用油，炸成番茄汁，倒入白开水，大火烧开

3、大火烧开后加入豆腐块

4、加入白玉菇

5、淀粉勾芡

浇入鸡蛋

6、加盐

生抽少量，可根据个人口味调整用量，不加也可以

加白糖适量

最后，关火，加入葱花，香油，出锅