1、主角：干海燕鱼（其实我不知道是什么鱼，这是万能的淘宝网告诉我的）。鱼要先用清水迅速冲洗干净，并把肚子里的东西去掉，否则煮出来会有点苦。当然，这一步可以省略！
3、用热油将姜、蒜放入锅中，用大火炒香。炸它们要多长时间还没算。也许你能闻到大蒜的香味，迈出第二步
5、米酒！用与电饭锅配套的量杯量约40克米酒。把酒倒进锅里后，立即盖上锅盖煮喇苻义谰！去除鱼腥味的最好方法是放米酒。我试过二锅头，但效果不理想！这次使用的米酒品牌是九江双蒸！
7、下紫苏叶子！略翻炒一下，等紫苏都熟了，就可以出锅咯！紫苏是不能久煮，煮久了它独特的香味就没有了，所以要最后才能下锅！
