丧失自制力的姜汁芥兰

1、芥末洗净，茎斜切成片，生姜切成片，培根切成片。

2、用小火把培根炒至肥肉部分透明

3、炒生姜

4、芥末炒青

5、加一勺白糖，可以去掉芥末的苦味，所以再加一点也无所谓。那就炒吧！

6、用米酒沿壶沿顶部拉一圈。炒一下，让米酒蒸发。然后加些盐和鸡汤（或鸡粉）调味，你就出锅了。

7、没有腊肉可以不加，我是觉得加点腊肉，芥兰会油润点更好吃。芥兰洗完后不用把水沥太干，太干炒起来叶子容易焦黄的。