1、各式食材称重准备。
2、鸡蛋打成蛋液，蜜豆碾碎备用。
3、软化好的黄油，放进料理盆中。
4、加入白砂糖打发。
5、分4回加入蛋液。
6、打成至黄油发白，呈羽毛状。
7、加入蛋糕粉。
8、混合好面团，揉成一个光滑的面团，醒发20分钟。
9、醒发好的面团，分成3等份，擀成和蜜豆馅同等长度的面皮。
10、蜜红豆馅分成3等份，搓成小长条。
11、蜜红豆馅放在面皮的中间。
12、借助保鲜膜，捏合收口。
13、切成1CM左右的小块，摆入铺油纸的烤盘中。
14、表面刷一层蛋液后撒芝麻。
15、送进提前预热好的烤箱中，中层上下火180度，烤25分钟左右。
16、表面上色后，取出放烤网上晾凉，即可食用。
