洋葱牛肉的做法

1、牛肉切片，用生抽，料酒，盐，淀粉腌制15分钟。 准备一小碗放入生抽，少许盐，十三香，鸡精，半勺淀粉少于清水搅拌均匀。 洋葱，胡萝卜，青椒切片，姜切碎

2、锅内热油下花椒粒爆香后捞出，下姜，牛肉中火翻炒约2分钟断生，颜色变了就好

3、牛肉捞出，锅底留油

4、下洋葱，胡萝卜，青椒发过翻炒越半分钟

5、下炒好的牛肉，浇上调好的料汁，继续翻炒越半分钟均匀后就可以出锅啦