蒜蓉粉丝蒸大虾

1、将大虾剪去虾线，在虾背上开一刀。挑出泥肠和虾线，洗净备用。

3、粉丝用热水泡发备用

5、将大虾排放在粉丝上，用勺子将炒好的蒜蓉捣在虾背上。冷水上蒸锅，用大火蒸，上汽后蒸5分钟关火取出。

7、炒锅中烧热剩余的2汤匙茶油至8成热，淋在蒸好的大虾上就好了。