蒜蓉粉丝蒸大虾

1、大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿

3、先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下

5、粉丝提前泡软

7、锅内加油，小火把一半的蒜碎炒成浅金黄色

9、倒入剩余的一半蒜碎里调和成碗汁（这个时候就可以蒸锅加水烧开）

11、上面铺上粉丝，最后放上处理好的大虾

13、放入开水锅内，旺火足气蒸5分钟

15、蒸好的虾出锅后，撒上适量的葱花

17、好嫩呀