教你如何在家做啫啫鱼煲

1、主料：花鲢鱼700克辅料：植物油适量、盐适量、大蒜5瓣、鲜味汁10克，花椒粉1克、辣味汁适量、大葱一根、淀粉适量、料酒5克、辣椒酱一大勺

3、拌均匀，最好腌制一会，干淀粉不要多哟

5、随后把大葱、姜、蒜在锅中均匀铺开，（葱姜蒜铺满锅底防止粘锅，成菜带有浓郁葱姜蒜的香气）码上腌制好的鱼块

7、时间到，打开盖子，香气扑鼻而出，开盖后可以淋入一点点花雕酒，再盖上焖1分钟，我话浙邻凉喜欢吃辣味的，就加了辣味汁，食用的时候会有酒香，这个程序可做可不做。