1、红枣洗净，去核
2、将净水壶盛好水过滤静置，备用
3、红枣倒入锅中，加入净水烹煮
4、将煮熟的红枣和汤汁入搅拌机，打成细腻的糊浆
5、再次倒入锅中，边搅拌边熬煮，然后转小火煮至红枣浆变得很浓稠
6、熬煮的时候可以加一点淀粉，成品会更有光泽度、厚度
7、将准备好的熟淮山药放入搅拌机，打成粉末
8、将备好的糯米粉、玉米淀粉、山药粉、糖粉，加入水搅拌均匀
9、再将他们一起搅拌，熬煮浓稠至面糊可以整个抱团在铲子上，关火
10、待面团冷却后，取30克左右，手掌压平，放入20克枣泥，包圆
11、将包好的枣泥糕，放入熟糯米粉沾满
12、用模具轻轻按压成型，脱模即可
13、成品
