豆乳盒子的做法

1、将蛋清放入无水无油的大盆，放入20g糖打至有大鱼眼泡，再放20g糖打至有纹路，最后加入10g糖和柠檬汁打至软性鸡尾状态。

3、烤箱预热195度，烤制13分钟，表面金黄即可。取出放架子上晾凉。

5、将所有辅料除黄豆面外搅打均匀至糊糊状，做成豆乳糊糊。

7、再加入一层蛋糕坯，再挤一层豆乳糊糊。如果是最顶层了，挤成一个个小球，如上图。最后撒上黄豆面即可。冷藏后食用味道更佳！