菠萝是一种很常见的水果，吃了菠萝舌头却会发麻，这是因为菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，人食用后会有过敏禊耗髻编现象,如口麻,腹痛,头晕等症.“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
怎么吃菠萝舌头不会发麻，不会过敏呢？
我有以下建议：
1、吃菠萝前先吃饭菜。然后再吃菠萝。不能空腹吃菠萝。
2、食用菠萝前要放入盐水中浸泡,盐水能有效溶解朊酶以及菠萝有机酸.口感会更好.
