冻面条冷水煮还是热水

1、我们习惯在煮挂面的时候等到水开了，然后放入挂面，其实你可以换一个方式煮口感更佳，在锅里的水开始从低下冒泡的时候下入挂面，这样煮挂面又快口感又好。

3、比如说玉米面条，这种面条很多人表示煮熟的可能性不大，因为眼瞅着面条快要变成一锅粥了，还是硬硬的。那么你可以子啊水刚刚起泡泡的时候放进去，然后翻动几次盖上盖子，水开了之后加点凉水继续煮，这样煮出来的粗粮面条不会很硬还不会黏黏的。