萝卜丝牛肉丸汤怎么做

1、生姜片，虾米，小葱，牛肉丸，去皮白萝卜，所有食材准备好

2、白萝卜切（擦）丝，小葱切成葱花

3、热锅下油，煸香姜片和虾米

4、倒入萝卜丝快速翻炒片刻

5、加入足量清水（鸡汤），盖上盖子煮开清除浮沫，将牛肉丸加入，盖上盖煮约20分钟至牛肉丸熟浮起

6、根据自己的口味，加入适量的盐调味，最后加入葱花搅拌均匀即可

7、一道汤清味美，牛肉丸子鲜香Q弹，萝卜丝清爽软甜，满足又满意的佳品呈上。