如何开一家适合小资的高级餐厅

1、适合小资的高级餐厅开在哪里很重要，所以选址很重要，最好是选在商业区，因为商业区繁华且客流量大，方便小资们就餐。同时也会与繁华相呼应，增强吸引力。

3、什献垴淄睬么样的菜系才能吸引这群消费者，通过调查，我们发现，越来越多的小资群体喜欢吃素，吃素成为了新的风向标。所以可以从素菜方面做起，全部是绿色无污染的果蔬。

5、服务对顾客来说很重要，所以服务人员的选拔应该重视，要选一些身材标准，长相英俊或甜美，而且有良好的服务意识。加强培训，增强服务意识。