1、先把所以准备好的牛排和蔬菜洗干净，并沥干水，切好。（牛排切成一整块，大约2到3厘米厚，其它的配菜可按自己喜欢的形状来切）
2、然后把牛排用刀背拍打一两遍，让肉质更加酥烂，拍打完后用刀在牛排上按菱形划几个印子，然后撒上胡椒汁、生姜、橄榄油、适量的盐腌制半个小时后，放烤箱先烤12分钟左右，然后拿出来把牛排翻个面，再放入烤8分钟左右，将牛排拿出来。
3、在腌制牛排的时候，把已经切好的西兰花和西红柿用热开水炒一下，过热水炒熟后，再把意面放到开水中，放入一些橄榄油，用筷子慢慢的把面搅开，等面条煮好后捞起来，再加几滴橄榄油，用筷子搅拌开。
4、然后把烤好的牛排拿出来，在旁边放上意面，然后把准备好的西兰花、西红柿、香菜摆上去，弄上自己喜欢的造型，这样一份健康又清淡的家庭牛排意面就做好了。
