鲜榛蘑的做法

1、蘑菇先洗干净，再撕成小朵。

2、开水下锅，烫一分钟。

3、捞出、控干水分备用。

4、然后加一个鸡蛋、加适量鸡精、盐、五香粉。

5、再加两勺淀粉、2勺面粉，搅拌均匀。

6、锅里倒适量油，油温五成热，下入蘑菇炸。

7、小火炸至金黄酥脆捞出控油。

8、撒上孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，即可。