怎么做淡奶油吐司

1、将黄油以外的所有材料放搅拌缸中，揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全。

2、整理后放入容器进行第一次发酵，发酵至2.5倍大。

3、发好的面团轻拍排气，平均分成5个小面团，每个约188克，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

4、松弛好的面团光面朝上擀成牛舌状，翻面卷起。

5、依次擀开翻面卷好，盖保鲜膜再松弛20分钟。

6、松弛好后擀成长条状翻面卷起。

7、放入吐司模中。

8、放入预热好的烤箱中下层，上火140度，下火165度，37分钟出炉，完成。