怎样做出好吃美味的韭菜炒腐竹呢

1、准备好食材

2、把腐竹用凉水浸泡2小时以上一定得泡软洗净

3、将清洗的食材捞起切段

4、韭菜洗净切段，辣皮子泡泡切末，姜切末

5、热锅凉油，加姜末，辣皮子翻炒出香味，加生抽翻炒均匀

6、再加入韭菜，翻炒均匀

7、再加生抽，翻炒均匀

8、加盐翻炒到韭菜变软出香味，

9、加鸡精翻炒均匀即可出锅